近年来，外卖行业蓬勃发展，成为我国消费增长的重要驱动力，也推进餐饮行业迈入数字化经营时代。在这样的大环境下，商家能否抓住多渠道外卖运营的风口，以数字化手段增加流量曝光，提升订单完成效率，便是能否在激烈的市场竞争中“快人一步”的关键。

　　4月20日，由餐道与美团共同举办的餐道百城行&美团外卖商家沙龙全国行——重庆站顺利召开。

　　沙龙有幸邀请来自Tims咖啡的资深运营专家，与餐道、美团各业务负责人共同担任讲师，同来自味子夫、周师兄火锅、还喜轻食等餐饮品牌的到场嘉宾，围绕“Tims年售20亿杯咖啡的秘诀”“餐道作为餐饮行业‘加速器’的价值”“美团外卖运营5力7步26招”等话题，展开深入交流。

　　私域流量或将是下一风口

　　全渠道外卖运营解读

　　沙龙的 一节课程中，餐道全国代运营业务负责人——李洋首先进行了 ，围绕外卖平台流量规则、店铺曝光的影响因素，以及全渠道外卖运营中的业务要点进行了 。

　　对于全渠道外卖运营模式，李洋着重举例，介绍了以“公众号/小程序+社群运营”为代表的私域流量窗口，指出“私域流量或将成为餐饮外卖的下一个风口，商家应着重思考”。

　　凭借餐道总部及区域管理的应用，商家可以整合全渠道外卖数据，围绕不同的影响因素进行精准的数据分析，速知晓前端经营情况，及时调整优化业务，提升店铺排名，在外卖平台中获取更多曝光。

　　而针对运营团队“人手不足”的商家，餐道外卖代运营2.0产品，则可帮助商家集中解决运营难题。依托“定制代运营”、“私域流量运营”、“外卖管家”、“营销推广”四大服务，可为商家“量体裁衣”，针对性解决各品牌运营中的不同痛点，提升外卖营收。并帮助商家大幅节省品牌私域运营成本，省心省力。

　　目前，餐道代运营团队已先后服务了包括比格披萨、将太无二、鳗鳗的爱、小恒水校、新元素、一麻一辣、白万庄园、壳牌便利店在内的50+全国优质连锁品牌，覆盖门店数超过2000+，可有效帮助客户外卖业绩提高30%以上。

　　如果您的品牌有外卖SaaS产品或外卖代运营的需求，欢迎添加餐道君微信（18121362434）联系我们哦。

　　不止优化配送方案

　　聚合配送更助力口碑提升

　　面对全渠道运营带来的海量外卖订单，如何以充足的配送运力、 优化的灵活配送方案应对，是商家面临的 二道难题。餐道高级商务经理——江宇薇携餐道聚合配送系统，直击广大餐饮人痛点。

　　传统的配送场景下，中小商家往往使用单一平台配送，高峰时段易出现运力不足，配送效率低的问题;大型商家则会使用多平台配送，不仅要支付较高的佣金，还存在各平台间存在切换繁琐的痛点，从而产生一系列时间、成本、人力上的浪费。

　　而餐道聚合配送系统的出现，可以一站式解决诸多难点。江宇薇将聚合配送的重要价值归纳为三点，即：

　　节约成本：以客单价50元为例，在聚合配送模式下，商家的客单利润可增加3.5元，累计后的订单利润将非常可观。

　　运力补充：目前系统聚合了十余家主流配送公司，大量骑手在线，可为商家提供饱和运力，从根本上解决外卖订单量增大导致的接单率低、配送时间长等问题;

　　灵活配送：聚合配送系统提供了多种配送顺序设置，商家可根据自身不同需求，灵活派单;

　　通过聚合配送系统优化配送流程，不仅可以提升商家接单效率，还可以让商家将更多精力投入到餐品质量优化、包装优化、服务优化等环节，从而实现口碑与营收的同步提升。

　　想要体验的商家，快来添加餐道君微信（18121362434）聊一聊吧~

　　年销咖啡20亿杯

　　Tims的数字餐饮经营之道