陈师傅的店在深沪，经营规模就是一个店面和一个摊子

　　海都闽南网讯中国内衣名镇深沪有了另外一张新名片——深沪鱼丸。前日，国家工商总局商标局发布公告，“深沪鱼丸”地理标志证明商标获准注册，成为晋江首个地理标志证明商标。

　　深沪鱼丸（又称水丸）已有300多年历史，享有“触壁如球，质脆而不硬，肉嫩而非烂，味鲜而不腥，谓之汤点佳肴”的美誉。

　　2008年，刚刚到任的晋江深沪工商所所长蔡伟达得知，深沪鱼丸在闽南名气很大，是闽南一带的传统名点，产品行销至东南亚。

　　“小地方孕育大美食，那时就有将深沪鱼丸作为地理标志证明商标的想法。”蔡伟达说，2009年起，深沪工商所总动员，深入各个鱼丸店调查。

　　深沪共有20多家鱼丸店，每家每日产数百斤，每年产值在4500万元左右。若能申请下地理商标，可以将深沪鱼丸推上一个新台阶。2009年3月开始，晋江工商部门支持深沪渔业协会，向国家工商总局申请地理商标。

　　据悉，深沪鱼丸地理商标获批，深沪镇准备筹备成立“深沪特色小吃协会”，在深沪码头规划小吃城，重点推介深沪鱼丸，将它作为旅游资源加以开发。

　　目前，深沪已有10家鱼丸店注册了商标。依照地理商标管理相关规定，只有真正采用深沪鱼丸传统工艺制作的合格鱼丸，才能打上“深沪鱼丸”商标。此次地理商标获批，镇政府、工商部门将根据有关标准审核“深沪鱼丸”商标的使用。（本网记者林小明谭青）