在日常生活中，牛奶、鸡蛋、花生、坚果、鱼、甲壳类贝类、小麦和大豆被称为“八大过敏原”，这也是人们很熟悉的过敏原。美国联邦法律就规定，这些产品必须清楚地标示在包装食品上，明示给消费者。而芝麻也是我们日常经常会吃到的食品。芝麻中含有丰富的钙、胆碱、肌糖、蛋黄素、维生素E以及不饱和脂肪酸，多吃芝麻能够补钙并降低胆固醇，有护肤美容、减肥塑身以及缓解衰老的功效。但是根据一项新的研究，芝麻造成患者出现过敏症状比之前认为的要广泛的多，这种普遍性使得芝麻可以被纳入过敏原。

与此同时，美国食品和药物管理局(FDA)正考虑将芝麻添加到要求在食品标签上明示的过敏原清单中。早在2018年10月，FDA发布了信息请求，迄今为止也一直在收集临床医生和研究人员有关患者对芝麻过敏的相关信息。

包括加拿大、欧盟和澳大利亚在内的其他国家已经将芝麻列入主要过敏原清单，并要求在包装食品上标注芝麻。上周,美国伊利诺斯州州长签署了一项法案,要求在该州销售的任何食物都要标注是否含有芝麻，这可能意味相关举措会拓展到美国全境。因为食品公司可能不会为伊利诺斯州制造单独的食品标签。

FDA也正在继续审议一项国家政策。古普塔说:“我希望自己的研究能给他们提供决策数据。”

纳多说，这项研究还可能促使人们更多关注芝麻过敏的临床表现。“这告诉我的是，我们应该询问人们关于芝麻的问题，并对芝麻进行更多的过敏原测试，这样我们才能更全面。”

纳多指出，芝麻过敏的高患病率也与普遍注意到的食物过敏增加相一致。她说:“我们看到越来越多的人对食物过敏，而且不止一种。在食物过敏流行起来之前，我们真的需要一种疗法来帮助人们。”